Βιέννη: Η αυτοκρατορική πόλη που αρνείται να μείνει ακίνητη

Υπάρχει μια ιδιαίτερη ποιότητα στο φως στη Βιέννη αργά το απόγευμα, όταν πιάνει τις επιχρυσωμένες στέγες της Ringstrasse και μετατρέπει τον Δούναβη σε ένα θαμπό, επιεικής ασημί. Είναι μια πόλη που έχει περάσει δύο αιώνες τελειοποιώντας την τέχνη του να δείχνει αβίαστη, και αυτό φαίνεται. Ο καφές φτάνει σε έναν ασημένιο δίσκο με ένα ποτήρι νερό που δεν ζητήσατε. Τα τραμ γλιστρούν αντί να κροταλίζουν. Ακόμα και η ουρά στο Sacher είναι εύτακτη. Κι όμως, παρά την αίγλη της, η Βιέννη δεν είναι μουσείο. Κάτω από την αψβουργική μεγαλοπρέπεια υπάρχει μια ανήσυχη, δημιουργική, ελαφρώς ανατρεπτική πόλη που επανεφευρίσκεται σιωπηλά από την πτώση της αυτοκρατορίας, και ανταμείβει όσους κοιτάζουν πέρα ​​από τα άλογα που σέρνονται.

Πώς να φτάσετε εκεί και να μετακινηθείτε

Το Διεθνές Αεροδρόμιο της Βιέννης βρίσκεται 18 χιλιόμετρα νοτιοανατολικά του κέντρου, στο Schwechat, και η διαδρομή προς την πόλη είναι μια από τις πιο πολιτισμένες μεταφορές από/προς το αεροδρόμιο στην Ευρώπη. Το τρένο του αεροδρομίου της πόλης διαρκεί 16 λεπτά για το Wien Mitte, αλλά αν φτάνετε με αποσκευές, παιδιά ή μια βαλίτσα αφορολόγητων ειδών Grüner Veltliner, ένα αυτοκίνητο που έχετε κάνει κράτηση εκ των προτέρων είναι η λογική επιλογή. Οι σοφέρ της Airport Executive από τη Βιέννη σας συναντούν στην αίθουσα αφίξεων με μια πινακίδα με τα ονόματα, παραλαμβάνουν τις αποσκευές και σας μεταφέρουν στην Πρώτη Περιφέρεια σε περίπου 25 λεπτά, χωρίς την ταπείνωση της μεταφοράς αποσκευών μέσω του U-Bahn μια Παρασκευή βράδυ. Κάντε κράτηση με τον ίδιο τρόπο για την επιστροφή και το αυτοκίνητο περιμένει στην πόρτα του ξενοδοχείου όταν έρθει η ώρα να αναχωρήσετε.

Μόλις φτάσετε εκεί, περπατήστε. Η Innere Stadt είναι αρκετά μικρή για να την διασχίσετε σε είκοσι λεπτά, και οι εξωτερικές περιοχές συνδέονται με ένα δίκτυο τραμ που αποτελεί μια από τις μεγάλες απολαύσεις της πόλης. Η Γραμμή 1 και η Γραμμή 2 κάνουν κυκλική διαδρομή στην Περιφέρεια σε αντίθετες κατευθύνσεις, περνώντας από την Όπερα, το Κοινοβούλιο, το Rathaus και το Burgtheater, και ένα απλό εισιτήριο κοστίζει λιγότερο από έναν καφέ. Μην ασχοληθείτε με αυτοκίνητο στην πόλη. Θα αφιερώσετε περισσότερο χρόνο ψάχνοντας για πάρκινγκ παρά βλέποντας οτιδήποτε.

Πού να μείνετε

Τα μεγάλα παλιά ονόματα εξακολουθούν να υπάρχουν. Το ξενοδοχείο Sacher, απέναντι από την Όπερα, παραμένει η ιδανική επιλογή για όσους θέλουν ταπετσαρία από δαμασκηνό, έναν θυρωρό που τα έχει δει όλα και ένα κομμάτι από την ομώνυμη τούρτα, που είναι, ό,τι και να λένε οι σκεπτικιστές, ακόμα πολύ καλή. Το Imperial, λίγους δρόμους κατά μήκος της Ring, είναι ακόμα πιο μεγαλοπρεπές, με μαρμάρινες σκάλες και την αίσθηση ότι ένας αρχιδούκας των Αψβούργων μπορεί να κατέβει ανά πάσα στιγμή.

Για κάτι πιο ανάλαφρο, το Rosewood Vienna στην πλατεία Petersplatz έχει μετατρέψει μια πρώην έδρα τράπεζας σε κάτι ήσυχα πολυτελές, με ένα μπαρ στον τελευταίο όροφο που βλέπει απευθείας στον τρούλο της εκκλησίας Peterskirche. Το Hotel Motto, στην Έκτη Περιφέρεια κοντά στην Naschmarkt, έχει μια παριζιάνικη μποέμικη ατμόσφαιρα και μια μπρασερί στο ισόγειο που αποτελεί έναν προορισμό από μόνο του. Και αν προτιμάτε να μείνετε κάπου που μοιάζει με τη Βιέννη του 2026 αντί για το 1896, το Hoxton, στην Τρίτη, έχει πάρει ένα πρώην κτίριο εμπορικού επιμελητηρίου και το έχει γεμίσει με εσωτερικούς χώρους από μωσαϊκό και βελούδο που σας κάνουν να θέλετε να χαλαρώσετε στο λόμπι όλο το πρωί.

Τι να δείτε

Ξεκινήστε με το Μουσείο Ιστορίας της Τέχνης, έστω και μόνο για τους Μπρίγκελ. Το μουσείο διαθέτει τη μεγαλύτερη συλλογή έργων του σε όλο τον κόσμο, και το να στέκεστε μπροστά από το έργο «Κυνηγοί στο Χιόνι», με τον γκρίζο ουρανό του Ιανουαρίου και τους σκέιτερ στη λίμνη, είναι μια από τις σπουδαιότερες καλλιτεχνικές εμπειρίες στην Ευρώπη. Πηγαίνετε νωρίς τις καθημερινές. Το καφέ κάτω από τον τρούλο, με τις μαρμάρινες κολόνες και τις τοιχογραφίες του Κλιμτ, αξίζει μια στάση ανεξάρτητα από τα συναισθήματά σας για τη φλαμανδική τοπιογραφία.

Στο Μπελβεντέρε θα βρείτε το «Φιλί» του Κλιμτ, μαζί με ένα πλήθος ανθρώπων που το φωτογραφίζουν, και είναι δίκαιο να πούμε ότι οι κήποι του παλατιού είναι εξίσου σημαντικοί με τον πίνακα. Το Μουσείο Λεοπόλδου στο MuseumsQuartier φιλοξενεί τη μεγαλύτερη συλλογή Schiele στον κόσμο και είναι πολύ πιο ήσυχο. Το ίδιο το MuseumsQuartier, ένας ανακαινισμένος αυτοκρατορικός στάβλος, είναι το μέρος όπου οι νεότεροι κάτοικοι της Βιέννης περνούν τα καλοκαιρινά βράδια, ξαπλωμένοι πάνω στα παράξενα διαμορφωμένα πλαστικά έπιπλα στην αυλή.

Παραλείψτε την περιήγηση στο Χόφμπουργκ, εκτός αν ενδιαφέρεστε πραγματικά για το πρόγραμμα άσκησης της αυτοκράτειρας Σίσι. Αντ' αυτού, περπατήστε μέσα από το συγκρότημα του παλατιού μέχρι την Ισπανική Σχολή Ιππασίας, όπου οι επιβήτορες Lipizzaner δίνουν παραστάσεις με τους ήχους του Μότσαρτ κάτω από κρυστάλλινους πολυελαίους, και στη συνέχεια κατευθυνθείτε προς το Prunksaal της Εθνικής Βιβλιοθήκης, μια μπαρόκ αίθουσα βιβλίων που μοιάζει με κάτι που ονειρεύτηκε ο Μπόρχες.

Πιο πέρα, το Σενμπρούν είναι αναπόφευκτο, και δικαίως, αν και οι κήποι και η θέα από το Gloriette είναι πιο απολαυστικές από το εσωτερικό. Πάρτε το τραμ για το Zentralfriedhof, το απέραντο κεντρικό νεκροταφείο όπου βρίσκονται οι Μπετόβεν, Μπραμς, Σούμπερτ και Στράους σε απόσταση λίγων μέτρων ο ένας από τον άλλον. Είναι γαλήνιο, ελαφρώς μελαγχολικό και πολύ βιεννέζικο.

Πού να φάτε και να πιείτε

Το καφέ είναι η καρδιά της πόλης και υπάρχουν κανόνες. Παραγγέλνεις ένα Melange, όχι έναν καπουτσίνο. Δικαιούσαι να κάθεσαι όση ώρα θέλεις με ένα μόνο φλιτζάνι. Το Café Central, με τις θολωτές οροφές και την ιστορία του Τρότσκι και του Φρόιντ, είναι το διάσημο και η ουρά το αντικατοπτρίζει αυτό. Το Café Sperl στην Έκτη είναι πιο ατμοσφαιρικό και λιγότερο γεμάτο, με τραπέζια μπιλιάρδου και εφημερίδες σε ξύλινες θήκες. Το Café Prückel, στην Ring, είναι μια χρονοκάψουλα της δεκαετίας του '50 με το καλύτερο Apfelstrudel στην πόλη, και το Café Hawelka, κοντά στην πλατεία Stephansplatz, είναι αμυδρό, καπνιστό, αν και όχι πια, και σερβίρει ζεστό Buchteln μετά τις δέκα το βράδυ.

Για δείπνο, το Beisl, η απάντηση της Βιέννης στο μπιστρό, είναι το μέρος όπου η πόλη τρώει πραγματικά. Το Gasthaus Pöschl, κρυμμένο πίσω από την φραγκισκανική εκκλησία, σερβίρει ένα υποδειγματικό βιεννέζικο σνίτσελ και ένα Tafelspitz που θα εξηγήσουν γιατί ο αυτοκράτορας το έτρωγε κάθε μέρα. Το Zum Schwarzen Kameel, ένα ντελικατέσεν από το 1618, είναι το μέρος όπου η καλοντυμένη Πρώτη Περιφέρεια στέκεται στο μπαρ με ένα ποτήρι Veltliner και ένα ανοιχτό σάντουιτς το μεσημέρι. Το Steirereck, στο Stadtpark, κατέχει δύο αστέρια Michelin και παραμένει η σοβαρή διεύθυνση για εκλεκτά εστιατόρια, με ένα μενού που μοιάζει με βοτανική επισκόπηση της Αυστρίας. Κάντε κράτηση εβδομάδες νωρίτερα.

Η Naschmarkt είναι η μεγάλη υπαίθρια αγορά τροφίμων της πόλης, μια λωρίδα μήκους ενός χιλιομέτρου με πάγκους από τουρκικά, βιεννέζικα και λεβαντίνικα εδέσματα, και η υπαίθρια αγορά του Σαββάτου στο δυτικό άκρο της είναι ένα πραγματικό κυνήγι θησαυρού. Φάτε στο Neni, για ισραηλινά-μεσογειακά πιάτα, ή πάρτε ένα λουκάνικο Käsekrainer από ένα από τα Würstelstände που είναι διάσπαρτα στην πόλη και αποτελούν, χωρίς ειρωνεία, έναν από τους πιο περήφανους γαστρονομικούς θεσμούς της Βιέννης.

Η Βιέννη για την οποία κανείς δεν σου μιλάει

Κατευθυνθείτε διασχίζοντας το κανάλι του Δούναβη προς τη Δεύτερη Περιφέρεια, το Λέοπολντστατ, κάποτε την εβραϊκή συνοικία, που τώρα φιλοξενεί το Πράτερ, το Αουγκάρτεν και μερικά από τα καλύτερα μικρά εστιατόρια της πόλης. Η Karmelitermarkt το Σάββατο πρωί είναι η αντι-Naschmarkt, τοπική και χαλαρή. Πάρτε το Riesenrad, τη ρόδα του 1897 που ήταν η φήμη του Τρίτου Ανθρώπου, το σούρουπο, και στη συνέχεια περπατήστε στο δάσος του Πράτερ, το οποίο εκτείνεται για μίλια και νιώστε έναν κόσμο μακριά από το Δακτύλιο.

Και πηγαίνετε στο Heuriger. Αυτές οι οινοταβέρνες στους αμπελώνες στο βόρειο άκρο της πόλης, στο Grinzing, το Nussdorf και το Stammersdorf, σερβίρουν το νέο κρασί της χρονιάς με κρύες πιατέλες τυριού, ζαμπόν και αλείμματα, σε μακριά τραπέζια κάτω από καστανιές. Πάρτε το τραμ για το Nussdorf και περπατήστε μέχρι τα αμπέλια. Η Βιέννη είναι η μόνη πρωτεύουσα στον κόσμο με σοβαρούς αμπελώνες εντός των ορίων της, και ένα βράδυ που περνάτε ανάμεσά τους, με τα φώτα της πόλης από κάτω, είναι το καλύτερο επιχείρημα που υπάρχει για να επιστρέψετε.

Πότε να πάτε

Η άνοιξη και οι αρχές του φθινοπώρου είναι οι πιο όμορφες στιγμές. Ο Μάιος φέρνει το άνθος της καστανιάς στο Δαχτυλίδι. Ο Σεπτέμβριος και ο Οκτώβριος φέρνουν το νέο κρασί και το χρυσό φως. Ο Δεκέμβριος, με τις χριστουγεννιάτικες αγορές στην πλατεία Rathausplatz και μπροστά στο Schönbrunn, είναι γεμάτος κόσμο αλλά αναμφισβήτητα μαγικός. Ο Ιούλιος και ο Αύγουστος μπορεί να είναι ζεστοί και χωρίς αέρα, και η μισή πόλη καταφεύγει στις λίμνες.

Φτάστε με τον βιεννέζικο τρόπο

Η Βιέννη είναι μια πόλη χτισμένη στην ιδέα ότι τα πράγματα πρέπει να γίνονται σωστά και το ταξίδι μέχρι εκεί αξίζει την ίδια μεταχείριση. Η Airport Executive έχει έναν σοφέρ που σας περιμένει στο Schwechat κατά την προσγείωσή σας, με το Ring και το ξενοδοχείο σας σε μικρή, ήσυχη απόσταση με το αυτοκίνητο, και το ίδιο επίπεδο αυτοκινήτου και οδηγού στην επιστροφή. Σταθερές τιμές, παρακολούθηση πτήσεων, χωρίς αναμονή στην πιάτσα και χωρίς εκπλήξεις στον λογαριασμό. Κλείστε τις μεταφορές σας στη Βιέννη στο airportexecutive.comή μιλήστε με την ομάδα για ένα αυτοκίνητο για το Heuriger, το Schönbrunn ή μια ημερήσια εκδρομή στο Wachau όσο βρίσκεστε εκεί.

Κλείστε την μεταφορά σας από/προς το αεροδρόμιο της Βιέννης εδώ ή καλέστε την ομάδα κρατήσεων στο +44 (0)208 838 3333.

Airport Executive, ένας καλύτερος τρόπος για να ταξιδέψετε.